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Title: Caracterización del sistema logístico de distribución y acopio de la Bienestarina en la regional Cundinamarca
Authors: Báez Becerra, María Katherine
Salazar Sanabria, Hugo Felipe (Coinvestigador)
metadata.dc.contributor.role: Lara González, Luis Angel (Director de tesis)
Keywords: Alimentos para escolares - Política gubernamental - Cundinamarca (Colombia)
Seguridad alimentaria y nutricional - Colombia
Programas y políticas de nutrición y alimentación
Alimentos para escolares - Administración - Cundinamarca (Colombia)
Bienestarina - Administración de la producción
Planificación alimentaria - Colombia
Alimentación escolar
Política nutricional - Colombia
Ingeniería Industrial - Tesis y disertaciones académicas
Issue Date: 2017
Publisher: Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
Citation: Báez Becerra, M. K. (2017). Caracterización del sistema logístico de distribución y acopio de la Bienestarina en la regional Cundinamarca. (Trabajo de grado). Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, Sogamoso. http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/1953
Abstract: El gobierno colombiano establece como derecho fundamental el acceso a una alimentación balanceada y saludable a los habitantes del país, sin embargo la población infantil actualmente es la que tiene los índices más altos de desnutrición lo cual puede conllevar a problemas en la concentración, falta de energía, retraso general en el desarrollo corporal y mental, relacionándose con bajos rendimientos y deserción escolar. Desde los años 70’s el ICBF (Instituto Colombiano de Bienestar Familiar) ha sido el ente gubernamental que vela por su bienestar, actualmente mediante contrato integral otorga por períodos de 4 años a la empresa INGREDION, la producción y distribución de un complemento alimenticio fortificado ACF conocido como Bienestarina. Este complemento va dirigido en beneficio a la población Colombiana más vulnerable, por medio de programas como los de alimentación escolar, desayunos, hogares comunitarios, entre otros. De esta manera hacen parte de una estrategia de más de treinta años para fortalecer su consumo en niños, niñas y adolescentes, actualmente también se atiende a los grupos poblacionales: mujer gestante, madre en periodo de lactancia, adulto mayor y comunidades étnicas. Este proyecto pretende brindar información base para la caracterización global del sistema logístico de Bienestarina en el país, haciendo énfasis en los procesos de abastecimiento, almacenamiento y distribución de la Bienestarina en Punto de entrega en la Regional Cundinamarca, estableciendo a nivel investigativo, descripción del estado actual, análisis de deficiencias y caracterización de la estructura logística de la regional.
Description: 62 páginas : ilustraciones
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