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    • Origen, evolución e importancia nutricional 

      Almanza Merchán, Pedro José; Fischer, Gerhard; Serrano Cely, Pablo Antonio (Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, 2012)
    • Plagas, enfermedades y arvenses 

      Almanza Merchán, Pedro José; Fischer, Gerhard; Serrano Cely, Pablo Antonio (Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, 2012)
    • Taxonomía, ampelografía, morfología y organografía 

      Almanza Merchán, Pedro José; Fischer, Gerhard; Serrano Cely, Pablo Antonio (Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, 2012)
    • Variedades 

      Almanza Merchán, Pedro José; Fischer, Gerhard; Serrano Cely, Pablo Antonio (Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, 2012)