Browsing by Author "Rodríguez Leal, Yina Lizeth"
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Diagnóstico y actividades prioritarias para el desarrollo de la gastronomía y el turismo gastronómico en República Dominicana Horizonte 2016-2020
Rodríguez Leal, Yina Lizeth (Universidad Pedagógica y Tecnológica de ColombiaEscuela de Administración Turística y HoteleraFacultad Seccional Duitama, 2015)El trabajo presenta un estudio sobre el levantamiento del patrimonio gastronómico y turístico de la República Dominicana que le permita localizar éstos recursos con el objetivo de preservarlos, salvaguardarlos y adecuarlos, ...