Browsing by Subject "Leche - Organismos patógenos - Estudio de casos"
Now showing items 1-2 of 2
-
Fenotificación y genotificación de Streptococcus agalactiae en leche cruda de tanques y cantinas para la comercialización en el departamento de Boyacá
(Universidad Pedagógica y Tecnológica de ColombiaEscuela de PosgradosFacultad de Ciencias BásicasMaestría en Ciencias Biológicas, 2016)El Departamento de Boyacá tiene una importante fuente socioeconómica en la producción láctea, son múltiples los acopios presentes en la zona lo que supone estudios que muestren el estado y desarrollo de dicha producción, ... -
Identificación de agentes micóticos en muestras de leche obtenidas de tanques de enfriamiento
(Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, 2017-07-07)The presence of fungi in raw milk tank coolers could indicate either poor hygiene at primary level or disease in the mammary gland. This study aimed at identifying the presence of mycotic agents in milk. We analyzed 14 ...