MA. Grupos de Investigación
https://repositorio.uptc.edu.co//handle/001/3456
2024-03-19T13:47:36ZPlanta piloto para procesamiento de un producto alimenticio para ovinos – caprinos
https://repositorio.uptc.edu.co//handle/001/9605
Planta piloto para procesamiento de un producto alimenticio para ovinos – caprinos
Spa: Entre los resultados obtenidos del proyecto se desarrollaron en condiciones de finca el alimento con la participación de los productores, estas capacidades desarrolladas en los asistentes, se podrán evidenciar claramente en la respuesta productiva de sus animales y por ende fortalece el crecimiento del sector ovino que en el caso de Boyacá, es un renglón muy importante especialmente en el norte del departamento donde se realizó la alianza para el desarrollo del proyecto generando un impacto muy positivo en el desarrollo rural del municipio de Socotá.
2023-02-25T00:00:00ZManejo integrado del cultivo, transformación e innovación en el cultivo de quinua : una alternativa sostenible, social y económica en el sector agrícola
https://repositorio.uptc.edu.co//handle/001/9563
Manejo integrado del cultivo, transformación e innovación en el cultivo de quinua : una alternativa sostenible, social y económica en el sector agrícola
Avila Bohórquez, Edna Milena; Ballén Roberto, María Victoria; Manjarres Hernández, Elsa Helena; Equise Mamani, Jesús
Spa: El documento contiene información relevante sobre la importancia del cultivo de la quinua en el departamento de Boyacá, teniendo en cuenta que es un departamento agrícola diverso, destacandose en la producción de papa, hortalizas, leche, caña panelera y carne. También emergen cultivos como cacao, uchuva, forestales, cafés especiales y quinua. La quinua, es una promisoria alternativa de desarrollo en la región, con evidencias de cultivo ancestral por los chibchas.
2019-01-01T00:00:00ZEvaluación de un biosuplemento en la pigmentación de la fase de engorde de trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss), a partir del cangrejo rojo invasor (Procambarus clarkii) como fuente de astaxantina
https://repositorio.uptc.edu.co//handle/001/9472
Evaluación de un biosuplemento en la pigmentación de la fase de engorde de trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss), a partir del cangrejo rojo invasor (Procambarus clarkii) como fuente de astaxantina
Spa: El informe final del contrato "Evaluación de un biosuplemento en la pigmentación de la fase de engorde de trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss), a partir del cangrejo rojo invasor (Procambarus clarkii) como fuente de astaxantina" presenta de manera integral los resultados, productos y ejecución financiera del proyecto. En términos generales, se logró cumplir con los objetivos propuestos en un 100%, incluyendo la obtención y presentación de productos. En el ámbito financiero, la ejecución total alcanzó un 99.4%, demostrando una gestión eficiente de los recursos asignados. Los aliados involucrados cumplieron completamente con sus contrapartidas técnicas y financieras. La ejecución técnica se llevó a cabo mediante la formulación de diferentes niveles de inclusión de harina de cangrejo rojo, logrando la coloración deseada en el músculo de trucha arcoíris a nivel comercial. La experimentación se realizó en un sistema de 12 jaulas, evaluando el desempeño zootécnico en etapas finales de crecimiento de la trucha. Los resultados principales revelaron que el tratamiento con un 30% de inclusión de harina de cangrejo funcionó eficazmente como pigmentante en el músculo de la trucha arcoíris. Además, se llevaron a cabo evaluaciones biológico-pesqueras del cangrejo rojo, identificando su uso como carnada en la pesca artesanal en la zona. La investigación generó productos significativos, incluyendo un artículo aceptado en la categoría B y la participación en congresos relevantes. Se llevaron a cabo talleres con la comunidad de truchicultores, se crearon contenidos digitales con el respaldo de comunidades y entidades gubernamentales, y se emitió un informe de consultoría científico-técnica sobre la presencia de Procambarus clarkii en un municipio específico. En términos financieros, se ejecutó un gasto total de $427,982,213.30, financiado por MINCIENCIAS, equivalente al 99.4% del monto total solicitado al ministerio. La contrapartida, que ascendió a $274,096,640, se ejecutó en su totalidad. Los recursos se distribuyeron eficientemente en personal científico, equipos, materiales e insumos, salidas de campo, viajes y gastos de operación. Los resultados obtenidos durante la ejecución del proyecto indican que el uso del cangrejo rojo como fuente de astaxantina en la pigmentación de la trucha arcoíris se presenta como una herramienta útil para el control de esta especie invasora. Estos hallazgos pueden ser considerados como una metodología alternativa para la pigmentación de truchas, lo que podría resultar en una reducción de los costos de producción, especialmente en comparación con el pigmento sintético importado, que tiene un alto costo. En conclusión, el proyecto ha sido exitoso tanto en términos técnicos como financieros, ofreciendo soluciones innovadoras en el campo de la acuicultura.
2023-01-01T00:00:00ZEstrategia pedagógica para el fomento de la CTI, mediante Workshop
https://repositorio.uptc.edu.co//handle/001/9167
Estrategia pedagógica para el fomento de la CTI, mediante Workshop
Spa: Mediante el proyecto titulado “Incremento de la innovación en las Mypimes del Departamento de Boyacá” desarrollado en el marco del Contrato 2344 –2019 suscrito entre la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia UPTC y el Departamento de Boyacá con SGI Número 2387 ITEM 114087, se estableció un espacio de Estrategia pedagógica para el fomento de la CTI a través de Workshop, organizado por el equipo de gestores.
2019-01-01T00:00:00Z