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Title: Diagnóstico y actividades prioritarias para el desarrollo de la gastronomía y el turismo gastronómico en República Dominicana Horizonte 2016-2020
Authors: Rodríguez Leal, Yina Lizeth
metadata.dc.contributor.role: Troncoso Morales, Bolivar (Director tesis)
Keywords: Gastronomía - Investigaciones - República Dominicana - 2016-2020
Turismo - República Dominicana
Turismo y gastronomía
Promoción del turismo
Patrimonio cultural - República Dominicana
Administración Turística y Hotelera - Tesis y disertaciones académicas
Issue Date: 2015
Publisher: Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
Citation: Rodríguez Leal, Y. L. (2015). Diagnóstico y actividades prioritarias para el desarrollo de la gastronomía y el turismo gastronómico en República Dominicana Horizonte 2016-2020. (Trabajo de grado). Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, Duitama. http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/2025
Abstract: El trabajo presenta un estudio sobre el levantamiento del patrimonio gastronómico y turístico de la República Dominicana que le permita localizar éstos recursos con el objetivo de preservarlos, salvaguardarlos y adecuarlos, para convertirlos en productos atractivos que permitan su comercialización, desarrollo y diversificación nacional.
Description: 86 páginas : ilustraciones color, imágenes.
metadata.dcterms.bibliographicCitation: 1er Diagnóstico y Actividades Prioritarias para el Desarrollo de la Gastronomía y el Turismo Gastronómico en República Dominicana Horizonte 2016-2020,
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