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Title: Plan de negocio para la producción y comercialización de Orellana Pleurotus ostreatus en Sogamoso - Boyacá
Authors: Calixto Espitia, Lory Dallana
Chávez Ramírez, Daniel Antonio
metadata.dc.contributor.role: Bernal Burgos, Rigoberto Antonio (Director de tesis)
Keywords: Orellana: Pleurotus ostreatus
Industria y comercio de alimentos
Hongos comestibles
Planificación empresarial
Gestión empresarial
Nuevas empresas - Estudio de casos
Administración de Empresas - Tesis y disertaciones académicas
Issue Date: 2018
Publisher: Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
Citation: Calixto Espitia, L. D. & Chávez Ramírez, D. A. (2018). Plan de negocio para la producción y comercialización de Orellana Pleurotus ostreatus en Sogamoso - Boyacá. (Trabajo de pregrado). Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, Sogamoso. http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/2551
Abstract: El proyecto pretende mostrar las condiciones reales para la creación de la empresa y reducir la incertidumbre para la puesta en marcha de la producción de de hongos comestibles.
Description: 1 recurso en línea (99 páginas) : ilustraciones color, tablas.
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