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Título : Plan de negocio para la producción y comercialización de Orellana Pleurotus ostreatus en Sogamoso - Boyacá
Autor : Calixto Espitia, Lory Dallana
Chávez Ramírez, Daniel Antonio
Palabras clave: Orellana: Pleurotus ostreatus
Industria y comercio de alimentos
Hongos comestibles
Planificación empresarial
Gestión empresarial
Nuevas empresas - Estudio de casos
Administración de Empresas - Tesis y disertaciones académicas
Fecha de publicación : 2018
Editorial : Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
Citación : Calixto Espitia, L. D. & Chávez Ramírez, D. A. (2018). Plan de negocio para la producción y comercialización de Orellana Pleurotus ostreatus en Sogamoso - Boyacá. (Trabajo de pregrado). Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, Sogamoso. http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/2551
Resumen : El proyecto pretende mostrar las condiciones reales para la creación de la empresa y reducir la incertidumbre para la puesta en marcha de la producción de de hongos comestibles.
Descripción : 1 recurso en línea (99 páginas) : ilustraciones color, tablas.
URI : http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/2551
Aparece en las colecciones: JAG. Trabajos de Grado y Tesis

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