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http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/2607
Title: | Análisis técnico y socioeconómico de la cadena agroindustrial del mañoco, en el Resguardo Indígena Sáliba el Consejo en el municipio de Orocué, Casanare |
Authors: | Caicedo Alvarez, Elizabeth Torres Loaiza, Jefeer Hernan |
metadata.dc.contributor.role: | García Barrera, Diego Rolando (Director de tesis) |
Keywords: | Yuca amarga - Cultivo Mañoco Produtos de yuca amarga Nutrición indígena Sálibas (Familia indígena) - Vida social y costumbres - Orocué (Casanare, Colombia) - Estudio de casos Resguardos indígenas - Alimentos Administración de Empresas Agropecuarias - Tesis y disertaciones académicas Agrosavia |
Issue Date: | 2017 |
Publisher: | Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia |
Citation: | Caicedo Alvarez, E. & Torres Loaiza, J. H. (2017). Análisis técnico y socioeconómico de la cadena agroindustrial del mañoco, en el Resguardo Indígena Sáliba el Consejo en el municipio de Orocué, Casanare. (Trabajo de pregrado). Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, Duitama. |
Abstract: | El presente análisis técnico y socioeconómico, identifico las alternativas de optimización y/o mejora de la cadena agroindustrial a partir del reconocimiento de sus características técnicas y económicas y de la determinación de las variables mercadotecnias del mañoco. |
Description: | 1 recurso en línea (150 páginas) : ilustraciones color, figuras, cuadros. |
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