Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/3001
Título : Plan de negocios para la construcción y consolidación de la Empresa Tomaco S.A.S. en la ciudad de Duitama
Autor : Delgado Manrique, John Fernando
Ricaurte Cortés, Diego Leonardo
Director de Trabajo de Grado: Acosta Sandoval, María Alejandra (Directora de tesis)
Palabras clave: Tomates - Abonos orgánicos - Investigaciones
Industria alimentaria
Tecnología de alimentos
Conservas alimenticias - Producción
conservas alimenticias - Técnicas
Planificación alimentaria
Agrosavia
Fecha de publicación : 2019
Editorial : Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
Citación : Delgado Manrique, J. F. & Ricaurte Cortés, D. L. (2019). Plan de negocios para la construcción y consolidación de la Empresa Tomaco S.A.S. en la ciudad de Duitama. (Trabajo de pregrado). Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, Duitama. http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/3001
Resumen : La formulación del plan de negocios para la Empresa TOMACO S.A.S, es una propuesta dedicada a la transformación, comercialización e investigación de alimentos orgánicos, que a través de su producto primogénito la Salsa de Tomate Orgánico TOMACO, se propone posicionarla en el mercado de la ciudad de Duitama.
Descripción : 1 recurso en línea (196 páginas) : ilustraciones color, tablas, gráficos.
Bibliografía: UNER). (2013). SCIELO, CIENCIA DOCENCIA Y TECNOLOGIA. Obtenido de http://www.scielo.org.ar/scielo.php?pid=S1851-17162007000200008&script=sci_arttext&tlng=pt
Alsina, G. (2016). Obtenido de https://www.definicionabc.com/tecnologia/formateo.php
Andrade, M. P. (2017). Obtenido de https://www.definicionabc.com/salud/fumador-pasivo.php
Avella Castelblanco, J. C., & Quisphi Gonzales, M. (febrero de 2016). BOYACÀ EN CIFRAS. TUNJA, Boyacà, Colombia.
Becerra Elejald, L. L. (28 de febrero de 2019). larepublica. Obtenido de larepublica: https://www.larepublica.co/economia/producto-interno-bruto-de-colombia-crecio-27-en-2018-segun-informo-el-dane-2834007
Bembibre, C. (2009). Obtenido de https://www.definicionabc.com/salud/lisiado.php
Bembibre, C. (2010). Obtenido de https://www.definicionabc.com/economia/pyme.php
Bembibre, C. (2014). Obtenido de https://www.definicionabc.com/economia/finanzas.php
Bembibre, V. (2009). Obtenido de https://www.definicionabc.com/ciencia/analisis.php
Bembibre, V. (2009). Obtenido de https://www.definicionabc.com/economia/utilidad.php
Bembibre, V. (2009 ). Obtenido de https://www.definicionabc.com/economia/impuesto-a-las-ganancias.php
Bembibre, V. (2009 ). DEFINICIONES ABC. Obtenido de https://www.definicionabc.com/economia/amortizacion.php
Bembibre, V. (2009 ). DEFINICIONES ABC. Obtenido de https://www.definicionabc.com/economia/balance-general.php
Bogota, i. i. (27 de junio de 2019). Invest in Bogota. Obtenido de Invest in Bogota: https://es.investinbogota.org/sectores-de-inversion/alimentos-y-bebidas-en-bogota
Cámara De Comercio De Duitama. (18 de junio de 2018). Base de datos de establecimientos no especializados con surtido compuesto principalmente por alimentos bebidas o tabaco. Duitama, Boyacá , Colombia
CARDONA, A. O. (23 de MAYO de 2018). AGRONEGOCIOS . Obtenido de https://www.agronegocios.co/agricultura/cuales-son-las-regiones-que-mas-producen-tomate-2728689
colombia3. (octubre de 2018). Gerentes.com. Obtenido de Gerentes.com: http://gerente.com/co/guias/alimentos-procesados-2/
Colombia3. (octubre de 2018). Gerentes.com. Obtenido de Gerentes.com: http://gerente.com/co/guias/alimentos-procesados-2/
colombiaaprende. (2019). aprende.colombiaaprende.edu.co. Obtenido de aprende.colombiaaprende.edu.co: http://aprende.colombiaaprende.edu.co/sites/default/files/naspublic/ContenidosAprender/G_10/S/S_G10_U05_L02/S_G10_U05_L02_03_04_01.html
DANE. (Diciembre de 2014). El cultivo de tomate de mesa bajo invernadero, tecnología que ofrece mayor producción,c calidad e inocuidad del producto. Bogotà, Colombia.
DANE. (2015). OLOMBIA. PROYECCIONES DE POBLACIÓN MUNICIPALES POR ÁREA. Recuperado el 18 de 06 de 2019, de https://www.dane.gov.co/index.php/estadisticas-por-tema/demografia-y-poblacion/proyecciones-de-poblacion
DANE. (2016). ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA ENA 2015-2016. BOGOTA.
DANE. (2018). Producto interno bruto (PIB) Base 2015. Bogotà.
DANE. (2019). Tasa de desempleo nacional del trimestre móvil mayo - julio 2019 . Bogotá.
definicion.de. (2008). Obtenido de definicion.de: https://definicion.de/?s=agricultura+organica++
Departamento Administrativo Nacional de Estadística. (2017 ). Encuesta Anual Manufacturera (EAM). Bogotá : DANE .
Dinero. (2017). revista dinero . Obtenido de https://www.dinero.com/edicion-impresa/negocios/articulo/ventas-y-produccion-de-productos-organicos-en-colombia/259915
Dinero. (3 de octubre de 2019). Dinero . Obtenido de Dinero : https://www.dinero.com/pais/articulo/resultados-del-crecimiento-industrial-en-el-primer-trimestre-del-ano-en-colombia/272301
Duitama. (2018). Obtenido de http://www.duitama-boyaca.gov.co
Duitama. (2018). Obtenido de http://www.duitama-boyaca.gov.co
Duitama, A. d. (2018). Alcaldia de Duitama . Obtenido de http://www.duitama-boyaca.gov.co
El portafolio. (2016). Obtenido de https://www.portafolio.co/negocios/empresas/crece-cultura-emprendimiento-colombia-491736
ELEJALDE, L. L. (14 de agosto de 2019). fedeorganicos. Obtenido de http://www.fedeorganicos.com/en-colombia-exportamos-95-de-la-produccion-organica/
Fajardo C., R., & Maecha, G. (1992). SEGUIMIENTO DEL PROCESO DE MADURACION DEL TOMATE Y DESARROLLO DE NORMAS PRELIMINARES DE CALIDAD EN LA VARIEDADES CHONTO Y MILANO. Revista Colombiana de química, 21(1,2), 50-51.
FAO, & OMS. (2016). CODEX ALIMENTARIUS Norma general par los aditivos alimentarios. ROMA
Garzòn, C. A. (2014). DETERMINACIÓN DE RESIDUOS DE PLAGUICIDAS EN TEJIDOS FOLIARES Y SUELOS DE SISTEMAS PRODUCTIVOS DE TOMATE BAJO INVERNADERO Y LIBRE EXPOSICIÓN EN COLOMBIA CINDY ALEJANDRA GARZÓN ESPINOSA UNIVERSIDAD DE BOGOTÁ JORGE TADEO LOZANO FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES E IN. Bogotà, Colombia.
Garzon, v. (2017). mexico . Obtenido de http://www.ainia.es/tecnoalimentalia/consumidor/tendencias-alimentos-bebidas-2018/
Garzon, V. (2017). cinco tendencias y bebidas para el 2018. mexico . Obtenido de http://www.ainia.es/tecnoalimentalia/consumidor/tendencias-alimentos-bebidas-2018/
GARZON, V. (2018). ainia. Obtenido de https://www.ainia.es/tecnoalimentalia/consumidor/tendencias-alimentos-bebidas-2018/
gestion.org. (2016). gestion.org. Obtenido de https://www.gestion.org/que-es-un-marketplace/
GOBERNACION DE BOYACA . (2016). BOYACA GOV. Obtenido de https://www.boyaca.gov.co/images/planes/plan-de-desarrollo/pdd2016-02-D-Productivo.pdf?fbclid=IwAR1jlYZ_7T1Wf2QYYr0yy_yUcC2QdLGUpuDUnSIIpJK2XpziOSaKYmtE6J0
Guevara Venabides, L. M. (17 de 11 de 2017). Nestlé entra a competir con su marca Maggi en el negocio de salsas. La República, 1.
hortoinfo.es. (2017 ). hortoinfo.es. Obtenido de hortoinfo.es: http://www.hortoinfo.es/index.php/informes/cultivos/5897-inf-tomate-2017
hortoinfo.es. (2017). hortoinfo.es. Obtenido de hortoinfo.es: http://www.hortoinfo.es/index.php/informes/cultivos/5897-inf-tomate-2017
Ibáñez, F. C., & Irigoyen, A. (2003). Aditivos Alimentarios. Obtenido de foodtraining: http://foodtraining.es/wp-content/uploads/2017/01/aditivos.pdf
Icontec. (2008). norma tecnica colombiana 921. (i. d. (ICONTEC), Ed.) Recuperado el 19 de JULIO de 2018, de file:///C:/Users/acer/Downloads/NTC921%20SALSA%20DE%20TOMATE.pdf
INCONTEC. (25 de 06 de 2008). Norma técnica colombiana NTC 921 Salsa de tomate, catsup, ketchup. tercera actualización. Bogotá.
INFOAGRO.COM. (2002 ). INFOAGRO.COM. Obtenido de INFOAGRO.COM: http://www.infoagro.com/hortalizas/tomate.htm
Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (INCONTEC). (2008). NORMA TÈCNICA COLOMBIA NTC 921 ( tercera actualizaciòn). Salsa de tomate, catsup, ketchup. Colombia
INVIMA. (11 de 10 de 2005). Obtenido de file:///C:/Users/acer/Downloads/DECRETO%203636%20de%202005.pdf
INVIMA. (12 de MARZO de 2014). INSTITUTO NACIONAL Y DE VIGILANCIA DE MEDICAMENTOS Y ALIMENTOS. Obtenido de https://www.invima.gov.co/images/pdf/normatividad/alimentos/decretos/DECRETO%20539%20%20DE%202014.pdf
LEGIS EDITORES S.A. (2019). LegisComex. Obtenido de LegisComex : https://www.legiscomex.com/Documentos/nuevas-tendencias-consumo-salsa-aderezos-eeuu-oct-20-16-15not
Marcela Chávez. (08 de MAYO de 2019). Fruco, la marca local que pesa en el portafolio de Unilever. EL PORTAFOLIO.
Molina Valenzuela, M. S. (2018). CARACTERIZACIÓN ECONÓMICA DE LA CADENA AGROALIMENTARIA DEL TOMATE DE USO INDUSTRIAL. Obtenido de https://www.odepa.gob.cl/wp-content/uploads/2019/02/TomateIndustrial_2018.pdf
Molina, M. S. (2018). CARACTERIZACIÓN ECONÓMICA DE LA CADENA. INFORME FINAL , SANTIAGO DE CHILE. Obtenido de https://www.odepa.gob.cl/wp-content/uploads/2019/02/TomateIndustrial_2018.pdf
Molina, M. S. (2018). CARACTERIZACIÓN ECONÓMICA DE LA CADENA AGROALIMENTARIA DEL TOMATE DE USO INDUSTRIAL. En M. S. Molina.
Molina, M. S. (s.f.). CARACTERIZACIÓN ECONÓMICA DE LA CADENA.
Navarro, J. (2008). Obtenido de https://www.definicionabc.com/general/organigrama.php
Navarro, J. (2014). Obtenido de https://www.definicionabc.com/general/personalidad-juridica.php
Navarro, J. (2016). Obtenido de https://www.definicionabc.com/ciencia/proyecto-investigacion.php
Navarro, J. (2016). Obtenido de https://www.definicionabc.com/negocios/modelo-negocio.php
Navarro, J. (2016). Obtenido de https://www.definicionabc.com/ciencia/proyecto-investigacion.php
Navarro, J. (2017). Obtenido de https://www.definicionabc.com/negocios/empresa-subsidiaria.php
Navarro, J. (2017). Obtenido de https://www.definicionabc.com/economia/punto-equilibrio.php
Navarro, J. (2018). Obtenido de https://www.definicionabc.com/social/habitos-estudio.php
Nicuesa, M. (2015). Obtenido de https://www.definicionabc.com/negocios/marketing-concentrado.php
Nicuesa, M. (2015). Definición ABC. Obtenido de https://www.definicionabc.com/negocios/marketing-concentrado.php
Olarte, J. (abril de 2018). bolsa mercantil de colombia. Obtenido de https://www.bolsamercantil.com.co/Portals/0/xPlugin/uploads/2018/4/6/20180404%20Analisis%20sector%20servicio%20de%20alimentaci%C3%B3n.pdf
Olarte, J. (ABRIL de 2018). BOLSA MERCANTIL DE COLOMBIA . Obtenido de https://www.bolsamercantil.com.co/Portals/0/xPlugin/uploads/2018/4/6/20180404%20Analisis%20sector%20servicio%20de%20alimentaci%C3%B3n.pdf
Palacios, a. (23 de mayo de 2018). agronegocios . Obtenido de agronegocios : https://www.agronegocios.co/agricultura/cuales-son-las-regiones-que-mas-producen-tomate-2728689
Parra Hernández, E. F., & Parra Barajas, O. E. (2008). Desarrollo y caracterización de una formulación para elaborar salsa de tomate con fines industriales. Tunja
Plenge Tellechea, F. (marzo de 2009). Riesgos a la salud humana causados por plaguicidas El científico frente a la sociedad. México.
Portafolio. (2016). Obtenido de https://www.portafolio.co/negocios/empresas/crece-cultura-emprendimiento-colombia-491736
Portafolio, E. (2016). Obtenido de https://www.portafolio.co/negocios/empresas/crece-cultura-emprendimiento-colombia-491736
Portafolio, E. (2016 ). Obtenido de https://www.portafolio.co/negocios/empresas/crece-cultura-emprendimiento-colombia-491736
Portafolio, E. (2016 ). El portafolio . Obtenido de https://www.portafolio.co/negocios/empresas/crece-cultura-emprendimiento-colombia-491736
Quiminet. (04 de agosto de 2011). informacion y negocios segundo a segundo. Obtenido de https://www.quiminet.com/articulos/normas-establecidas-por-invima-colombia-2552239.htm
Quiminet. (04 de agosto de 2011). informacion y negocios segundo a segundo. Obtenido de https://www.quiminet.com/articulos/normas-establecidas-por-invima-colombia-2552239.htm
quiminet. (04 de agosto de 2011). informacion y negocios segundo a segundo. Obtenido de https://www.quiminet.com/articulos/normas-establecidas-por-invima-colombia-2552239.htm
quiminet. (04 de agosto de 2011). informacion y negocios segundo a segundo . Recuperado el 2018, de https://www.quiminet.com/articulos/normas-establecidas-por-invima-colombia-2552239.htm
SENADO, S. D. (s.f.). SECRETARIA DE SENADO .
Superintendencia de Industria Comercio y Turismo. (2014). industria alimentaria en colombia. colombia.com , pág. 2.
Superintendencia de Industria, Comercio y Turismo. (2014). Colombiamania. Obtenido de http://www.colombiamania.com/industria/alimenticia.htm
TIEMPO, E. (2012). EL TIEMPO.COM. Obtenido de http://www.eltiempo.com/archivo/documento/CMS-3587169
Ucha, F. (2009). Obtenido de https://www.definicionabc.com/economia/demanda.php
Ucha, F. (2009). Obtenido de https://www.definicionabc.com/general/activo.php
Ucha, F. (2009 ). Obtenido de https://www.definicionabc.com/economia/flujo-de-efectivo.php
Ucha, F. (2009). DEFINICIONES ABC. Obtenido de https://www.definicionabc.com/general/activos-fijos.php
Ucha, F. (2010). Obtenido de https://www.definicionabc.com/general/fijacion.php
Ucha, F. (2010). Obtenido de https://www.definicionabc.com/comunicacion/publicidad-enganosa.php
Ucha, F. (2011). Obtenido de https://www.definicionabc.com/economia/inventario.php
Ucha, F. (2011). DEFINICIONES ABC. Obtenido de https://www.definicionabc.com/general/dividendo.php
Ucha, F. (2012). Obtenido de https://www.definicionabc.com/economia/comercio-interno.php
Ucha, F. (2013). Obtenido de https://www.definicionabc.com/economia/presupuesto.php
Ucha, F. (2014). Obtenido de https://www.definicionabc.com/economia/analisis-financiero.php
Ucha, F. (2014). Obtenido de https://www.definicionabc.com/economia/comercio-interno.php
Ucha, F. (2014). Obtenido de https://www.definicionabc.com/economia/indice-de-precios.php
Ucha, F. (2015). Obtenido de https://www.definicionabc.com/tecnologia/ingenieria-alimentaria.php
Ucha, F. (2015). Obtenido de https://www.definicionabc.com/tecnologia/ingenieria-alimentaria.php
WEINBERGER VILLARÁN, K. (2009). PLAN DE NEGOCIO. Lima: Eduardolastra.
URI : http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/3001
Aparece en las colecciones: IAG. Trabajos de Grado y tesis

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción Tamaño Formato  
TGT_1533.pdfArchivo principal7.8 MBAdobe PDFVista previa
Visualizar/Abrir
A_JFDM.pdf
  Restricted Access
Autorización publicación717.71 kBAdobe PDFVisualizar/Abrir  Request a copy


Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Licencia Creative Commons Creative Commons