Please use this identifier to cite or link to this item: http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/3001
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorDelgado Manrique, John Fernando-
dc.contributor.authorRicaurte Cortés, Diego Leonardo-
dc.date.accessioned2020-01-27T14:39:42Z-
dc.date.available2020-01-27T14:39:42Z-
dc.date.issued2019-
dc.identifier.citationDelgado Manrique, J. F. & Ricaurte Cortés, D. L. (2019). Plan de negocios para la construcción y consolidación de la Empresa Tomaco S.A.S. en la ciudad de Duitama. (Trabajo de pregrado). Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, Duitama. http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/3001spa
dc.identifier.urihttp://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/3001-
dc.description1 recurso en línea (196 páginas) : ilustraciones color, tablas, gráficos.spa
dc.description.abstractLa formulación del plan de negocios para la Empresa TOMACO S.A.S, es una propuesta dedicada a la transformación, comercialización e investigación de alimentos orgánicos, que a través de su producto primogénito la Salsa de Tomate Orgánico TOMACO, se propone posicionarla en el mercado de la ciudad de Duitama.spa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad Pedagógica y Tecnológica de Colombiaspa
dc.rightsCopyright (c) 2019 Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombiaspa
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/spa
dc.titlePlan de negocios para la construcción y consolidación de la Empresa Tomaco S.A.S. en la ciudad de Duitamaspa
dc.typeTrabajo de grado - Pregradospa
dcterms.bibliographicCitationUNER). (2013). SCIELO, CIENCIA DOCENCIA Y TECNOLOGIA. Obtenido de http://www.scielo.org.ar/scielo.php?pid=S1851-17162007000200008&script=sci_arttext&tlng=ptspa
dcterms.bibliographicCitationAlsina, G. (2016). Obtenido de https://www.definicionabc.com/tecnologia/formateo.phpspa
dcterms.bibliographicCitationAndrade, M. P. (2017). Obtenido de https://www.definicionabc.com/salud/fumador-pasivo.phpspa
dcterms.bibliographicCitationAvella Castelblanco, J. C., & Quisphi Gonzales, M. (febrero de 2016). BOYACÀ EN CIFRAS. TUNJA, Boyacà, Colombia.spa
dcterms.bibliographicCitationBecerra Elejald, L. L. (28 de febrero de 2019). larepublica. Obtenido de larepublica: https://www.larepublica.co/economia/producto-interno-bruto-de-colombia-crecio-27-en-2018-segun-informo-el-dane-2834007spa
dcterms.bibliographicCitationBembibre, C. (2009). Obtenido de https://www.definicionabc.com/salud/lisiado.phpspa
dcterms.bibliographicCitationBembibre, C. (2010). Obtenido de https://www.definicionabc.com/economia/pyme.phpspa
dcterms.bibliographicCitationBembibre, C. (2014). Obtenido de https://www.definicionabc.com/economia/finanzas.phpspa
dcterms.bibliographicCitationBembibre, V. (2009). Obtenido de https://www.definicionabc.com/ciencia/analisis.phpspa
dcterms.bibliographicCitationBembibre, V. (2009). Obtenido de https://www.definicionabc.com/economia/utilidad.phpspa
dcterms.bibliographicCitationBembibre, V. (2009 ). Obtenido de https://www.definicionabc.com/economia/impuesto-a-las-ganancias.phpspa
dcterms.bibliographicCitationBembibre, V. (2009 ). DEFINICIONES ABC. Obtenido de https://www.definicionabc.com/economia/amortizacion.phpspa
dcterms.bibliographicCitationBembibre, V. (2009 ). DEFINICIONES ABC. Obtenido de https://www.definicionabc.com/economia/balance-general.phpspa
dcterms.bibliographicCitationBogota, i. i. (27 de junio de 2019). Invest in Bogota. Obtenido de Invest in Bogota: https://es.investinbogota.org/sectores-de-inversion/alimentos-y-bebidas-en-bogotaspa
dcterms.bibliographicCitationCámara De Comercio De Duitama. (18 de junio de 2018). Base de datos de establecimientos no especializados con surtido compuesto principalmente por alimentos bebidas o tabaco. Duitama, Boyacá , Colombiaspa
dcterms.bibliographicCitationCARDONA, A. O. (23 de MAYO de 2018). AGRONEGOCIOS . Obtenido de https://www.agronegocios.co/agricultura/cuales-son-las-regiones-que-mas-producen-tomate-2728689spa
dcterms.bibliographicCitationcolombia3. (octubre de 2018). Gerentes.com. Obtenido de Gerentes.com: http://gerente.com/co/guias/alimentos-procesados-2/spa
dcterms.bibliographicCitationColombia3. (octubre de 2018). Gerentes.com. Obtenido de Gerentes.com: http://gerente.com/co/guias/alimentos-procesados-2/spa
dcterms.bibliographicCitationcolombiaaprende. (2019). aprende.colombiaaprende.edu.co. Obtenido de aprende.colombiaaprende.edu.co: http://aprende.colombiaaprende.edu.co/sites/default/files/naspublic/ContenidosAprender/G_10/S/S_G10_U05_L02/S_G10_U05_L02_03_04_01.htmlspa
dcterms.bibliographicCitationDANE. (Diciembre de 2014). El cultivo de tomate de mesa bajo invernadero, tecnología que ofrece mayor producción,c calidad e inocuidad del producto. Bogotà, Colombia.spa
dcterms.bibliographicCitationDANE. (2015). OLOMBIA. PROYECCIONES DE POBLACIÓN MUNICIPALES POR ÁREA. Recuperado el 18 de 06 de 2019, de https://www.dane.gov.co/index.php/estadisticas-por-tema/demografia-y-poblacion/proyecciones-de-poblacionspa
dcterms.bibliographicCitationDANE. (2016). ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA ENA 2015-2016. BOGOTA.spa
dcterms.bibliographicCitationDANE. (2018). Producto interno bruto (PIB) Base 2015. Bogotà.spa
dcterms.bibliographicCitationDANE. (2019). Tasa de desempleo nacional del trimestre móvil mayo - julio 2019 . Bogotá.spa
dcterms.bibliographicCitationdefinicion.de. (2008). Obtenido de definicion.de: https://definicion.de/?s=agricultura+organica++spa
dcterms.bibliographicCitationDepartamento Administrativo Nacional de Estadística. (2017 ). Encuesta Anual Manufacturera (EAM). Bogotá : DANE .spa
dcterms.bibliographicCitationDinero. (2017). revista dinero . Obtenido de https://www.dinero.com/edicion-impresa/negocios/articulo/ventas-y-produccion-de-productos-organicos-en-colombia/259915spa
dcterms.bibliographicCitationDinero. (3 de octubre de 2019). Dinero . Obtenido de Dinero : https://www.dinero.com/pais/articulo/resultados-del-crecimiento-industrial-en-el-primer-trimestre-del-ano-en-colombia/272301spa
dcterms.bibliographicCitationDuitama. (2018). Obtenido de http://www.duitama-boyaca.gov.cospa
dcterms.bibliographicCitationDuitama. (2018). Obtenido de http://www.duitama-boyaca.gov.cospa
dcterms.bibliographicCitationDuitama, A. d. (2018). Alcaldia de Duitama . Obtenido de http://www.duitama-boyaca.gov.cospa
dcterms.bibliographicCitationEl portafolio. (2016). Obtenido de https://www.portafolio.co/negocios/empresas/crece-cultura-emprendimiento-colombia-491736spa
dcterms.bibliographicCitationELEJALDE, L. L. (14 de agosto de 2019). fedeorganicos. Obtenido de http://www.fedeorganicos.com/en-colombia-exportamos-95-de-la-produccion-organica/spa
dcterms.bibliographicCitationFajardo C., R., & Maecha, G. (1992). SEGUIMIENTO DEL PROCESO DE MADURACION DEL TOMATE Y DESARROLLO DE NORMAS PRELIMINARES DE CALIDAD EN LA VARIEDADES CHONTO Y MILANO. Revista Colombiana de química, 21(1,2), 50-51.spa
dcterms.bibliographicCitationFAO, & OMS. (2016). CODEX ALIMENTARIUS Norma general par los aditivos alimentarios. ROMAspa
dcterms.bibliographicCitationGarzòn, C. A. (2014). DETERMINACIÓN DE RESIDUOS DE PLAGUICIDAS EN TEJIDOS FOLIARES Y SUELOS DE SISTEMAS PRODUCTIVOS DE TOMATE BAJO INVERNADERO Y LIBRE EXPOSICIÓN EN COLOMBIA CINDY ALEJANDRA GARZÓN ESPINOSA UNIVERSIDAD DE BOGOTÁ JORGE TADEO LOZANO FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES E IN. Bogotà, Colombia.spa
dcterms.bibliographicCitationGarzon, v. (2017). mexico . Obtenido de http://www.ainia.es/tecnoalimentalia/consumidor/tendencias-alimentos-bebidas-2018/spa
dcterms.bibliographicCitationGarzon, V. (2017). cinco tendencias y bebidas para el 2018. mexico . Obtenido de http://www.ainia.es/tecnoalimentalia/consumidor/tendencias-alimentos-bebidas-2018/spa
dcterms.bibliographicCitationGARZON, V. (2018). ainia. Obtenido de https://www.ainia.es/tecnoalimentalia/consumidor/tendencias-alimentos-bebidas-2018/spa
dcterms.bibliographicCitationgestion.org. (2016). gestion.org. Obtenido de https://www.gestion.org/que-es-un-marketplace/spa
dcterms.bibliographicCitationGOBERNACION DE BOYACA . (2016). BOYACA GOV. Obtenido de https://www.boyaca.gov.co/images/planes/plan-de-desarrollo/pdd2016-02-D-Productivo.pdf?fbclid=IwAR1jlYZ_7T1Wf2QYYr0yy_yUcC2QdLGUpuDUnSIIpJK2XpziOSaKYmtE6J0spa
dcterms.bibliographicCitationGuevara Venabides, L. M. (17 de 11 de 2017). Nestlé entra a competir con su marca Maggi en el negocio de salsas. La República, 1.spa
dcterms.bibliographicCitationhortoinfo.es. (2017 ). hortoinfo.es. Obtenido de hortoinfo.es: http://www.hortoinfo.es/index.php/informes/cultivos/5897-inf-tomate-2017spa
dcterms.bibliographicCitationhortoinfo.es. (2017). hortoinfo.es. Obtenido de hortoinfo.es: http://www.hortoinfo.es/index.php/informes/cultivos/5897-inf-tomate-2017spa
dcterms.bibliographicCitationIbáñez, F. C., & Irigoyen, A. (2003). Aditivos Alimentarios. Obtenido de foodtraining: http://foodtraining.es/wp-content/uploads/2017/01/aditivos.pdfspa
dcterms.bibliographicCitationIcontec. (2008). norma tecnica colombiana 921. (i. d. (ICONTEC), Ed.) Recuperado el 19 de JULIO de 2018, de file:///C:/Users/acer/Downloads/NTC921%20SALSA%20DE%20TOMATE.pdfspa
dcterms.bibliographicCitationINCONTEC. (25 de 06 de 2008). Norma técnica colombiana NTC 921 Salsa de tomate, catsup, ketchup. tercera actualización. Bogotá.spa
dcterms.bibliographicCitationINFOAGRO.COM. (2002 ). INFOAGRO.COM. Obtenido de INFOAGRO.COM: http://www.infoagro.com/hortalizas/tomate.htmspa
dcterms.bibliographicCitationInstituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (INCONTEC). (2008). NORMA TÈCNICA COLOMBIA NTC 921 ( tercera actualizaciòn). Salsa de tomate, catsup, ketchup. Colombiaspa
dcterms.bibliographicCitationINVIMA. (11 de 10 de 2005). Obtenido de file:///C:/Users/acer/Downloads/DECRETO%203636%20de%202005.pdfspa
dcterms.bibliographicCitationINVIMA. (12 de MARZO de 2014). INSTITUTO NACIONAL Y DE VIGILANCIA DE MEDICAMENTOS Y ALIMENTOS. Obtenido de https://www.invima.gov.co/images/pdf/normatividad/alimentos/decretos/DECRETO%20539%20%20DE%202014.pdfspa
dcterms.bibliographicCitationLEGIS EDITORES S.A. (2019). LegisComex. Obtenido de LegisComex : https://www.legiscomex.com/Documentos/nuevas-tendencias-consumo-salsa-aderezos-eeuu-oct-20-16-15notspa
dcterms.bibliographicCitationMarcela Chávez. (08 de MAYO de 2019). Fruco, la marca local que pesa en el portafolio de Unilever. EL PORTAFOLIO.spa
dcterms.bibliographicCitationMolina Valenzuela, M. S. (2018). CARACTERIZACIÓN ECONÓMICA DE LA CADENA AGROALIMENTARIA DEL TOMATE DE USO INDUSTRIAL. Obtenido de https://www.odepa.gob.cl/wp-content/uploads/2019/02/TomateIndustrial_2018.pdfspa
dcterms.bibliographicCitationMolina, M. S. (2018). CARACTERIZACIÓN ECONÓMICA DE LA CADENA. INFORME FINAL , SANTIAGO DE CHILE. Obtenido de https://www.odepa.gob.cl/wp-content/uploads/2019/02/TomateIndustrial_2018.pdfspa
dcterms.bibliographicCitationMolina, M. S. (2018). CARACTERIZACIÓN ECONÓMICA DE LA CADENA AGROALIMENTARIA DEL TOMATE DE USO INDUSTRIAL. En M. S. Molina.spa
dcterms.bibliographicCitationMolina, M. S. (s.f.). CARACTERIZACIÓN ECONÓMICA DE LA CADENA.spa
dcterms.bibliographicCitationNavarro, J. (2008). Obtenido de https://www.definicionabc.com/general/organigrama.phpspa
dcterms.bibliographicCitationNavarro, J. (2014). Obtenido de https://www.definicionabc.com/general/personalidad-juridica.phpspa
dcterms.bibliographicCitationNavarro, J. (2016). Obtenido de https://www.definicionabc.com/ciencia/proyecto-investigacion.phpspa
dcterms.bibliographicCitationNavarro, J. (2016). Obtenido de https://www.definicionabc.com/negocios/modelo-negocio.phpspa
dcterms.bibliographicCitationNavarro, J. (2016). Obtenido de https://www.definicionabc.com/ciencia/proyecto-investigacion.phpspa
dcterms.bibliographicCitationNavarro, J. (2017). Obtenido de https://www.definicionabc.com/negocios/empresa-subsidiaria.phpspa
dcterms.bibliographicCitationNavarro, J. (2017). Obtenido de https://www.definicionabc.com/economia/punto-equilibrio.phpspa
dcterms.bibliographicCitationNavarro, J. (2018). Obtenido de https://www.definicionabc.com/social/habitos-estudio.phpspa
dcterms.bibliographicCitationNicuesa, M. (2015). Obtenido de https://www.definicionabc.com/negocios/marketing-concentrado.phpspa
dcterms.bibliographicCitationNicuesa, M. (2015). Definición ABC. Obtenido de https://www.definicionabc.com/negocios/marketing-concentrado.phpspa
dcterms.bibliographicCitationOlarte, J. (abril de 2018). bolsa mercantil de colombia. Obtenido de https://www.bolsamercantil.com.co/Portals/0/xPlugin/uploads/2018/4/6/20180404%20Analisis%20sector%20servicio%20de%20alimentaci%C3%B3n.pdfspa
dcterms.bibliographicCitationOlarte, J. (ABRIL de 2018). BOLSA MERCANTIL DE COLOMBIA . Obtenido de https://www.bolsamercantil.com.co/Portals/0/xPlugin/uploads/2018/4/6/20180404%20Analisis%20sector%20servicio%20de%20alimentaci%C3%B3n.pdfspa
dcterms.bibliographicCitationPalacios, a. (23 de mayo de 2018). agronegocios . Obtenido de agronegocios : https://www.agronegocios.co/agricultura/cuales-son-las-regiones-que-mas-producen-tomate-2728689spa
dcterms.bibliographicCitationParra Hernández, E. F., & Parra Barajas, O. E. (2008). Desarrollo y caracterización de una formulación para elaborar salsa de tomate con fines industriales. Tunjaspa
dcterms.bibliographicCitationPlenge Tellechea, F. (marzo de 2009). Riesgos a la salud humana causados por plaguicidas El científico frente a la sociedad. México.spa
dcterms.bibliographicCitationPortafolio. (2016). Obtenido de https://www.portafolio.co/negocios/empresas/crece-cultura-emprendimiento-colombia-491736spa
dcterms.bibliographicCitationPortafolio, E. (2016). Obtenido de https://www.portafolio.co/negocios/empresas/crece-cultura-emprendimiento-colombia-491736spa
dcterms.bibliographicCitationPortafolio, E. (2016 ). Obtenido de https://www.portafolio.co/negocios/empresas/crece-cultura-emprendimiento-colombia-491736spa
dcterms.bibliographicCitationPortafolio, E. (2016 ). El portafolio . Obtenido de https://www.portafolio.co/negocios/empresas/crece-cultura-emprendimiento-colombia-491736spa
dcterms.bibliographicCitationQuiminet. (04 de agosto de 2011). informacion y negocios segundo a segundo. Obtenido de https://www.quiminet.com/articulos/normas-establecidas-por-invima-colombia-2552239.htmspa
dcterms.bibliographicCitationQuiminet. (04 de agosto de 2011). informacion y negocios segundo a segundo. Obtenido de https://www.quiminet.com/articulos/normas-establecidas-por-invima-colombia-2552239.htmspa
dcterms.bibliographicCitationquiminet. (04 de agosto de 2011). informacion y negocios segundo a segundo. Obtenido de https://www.quiminet.com/articulos/normas-establecidas-por-invima-colombia-2552239.htmspa
dcterms.bibliographicCitationquiminet. (04 de agosto de 2011). informacion y negocios segundo a segundo . Recuperado el 2018, de https://www.quiminet.com/articulos/normas-establecidas-por-invima-colombia-2552239.htmspa
dcterms.bibliographicCitationSENADO, S. D. (s.f.). SECRETARIA DE SENADO .spa
dcterms.bibliographicCitationSuperintendencia de Industria Comercio y Turismo. (2014). industria alimentaria en colombia. colombia.com , pág. 2.spa
dcterms.bibliographicCitationSuperintendencia de Industria, Comercio y Turismo. (2014). Colombiamania. Obtenido de http://www.colombiamania.com/industria/alimenticia.htmspa
dcterms.bibliographicCitationTIEMPO, E. (2012). EL TIEMPO.COM. Obtenido de http://www.eltiempo.com/archivo/documento/CMS-3587169spa
dcterms.bibliographicCitationUcha, F. (2009). Obtenido de https://www.definicionabc.com/economia/demanda.phpspa
dcterms.bibliographicCitationUcha, F. (2009). Obtenido de https://www.definicionabc.com/general/activo.phpspa
dcterms.bibliographicCitationUcha, F. (2009 ). Obtenido de https://www.definicionabc.com/economia/flujo-de-efectivo.phpspa
dcterms.bibliographicCitationUcha, F. (2009). DEFINICIONES ABC. Obtenido de https://www.definicionabc.com/general/activos-fijos.phpspa
dcterms.bibliographicCitationUcha, F. (2010). Obtenido de https://www.definicionabc.com/general/fijacion.phpspa
dcterms.bibliographicCitationUcha, F. (2010). Obtenido de https://www.definicionabc.com/comunicacion/publicidad-enganosa.phpspa
dcterms.bibliographicCitationUcha, F. (2011). Obtenido de https://www.definicionabc.com/economia/inventario.phpspa
dcterms.bibliographicCitationUcha, F. (2011). DEFINICIONES ABC. Obtenido de https://www.definicionabc.com/general/dividendo.phpspa
dcterms.bibliographicCitationUcha, F. (2012). Obtenido de https://www.definicionabc.com/economia/comercio-interno.phpspa
dcterms.bibliographicCitationUcha, F. (2013). Obtenido de https://www.definicionabc.com/economia/presupuesto.phpspa
dcterms.bibliographicCitationUcha, F. (2014). Obtenido de https://www.definicionabc.com/economia/analisis-financiero.phpspa
dcterms.bibliographicCitationUcha, F. (2014). Obtenido de https://www.definicionabc.com/economia/comercio-interno.phpspa
dcterms.bibliographicCitationUcha, F. (2014). Obtenido de https://www.definicionabc.com/economia/indice-de-precios.phpspa
dcterms.bibliographicCitationUcha, F. (2015). Obtenido de https://www.definicionabc.com/tecnologia/ingenieria-alimentaria.phpspa
dcterms.bibliographicCitationUcha, F. (2015). Obtenido de https://www.definicionabc.com/tecnologia/ingenieria-alimentaria.phpspa
dcterms.bibliographicCitationWEINBERGER VILLARÁN, K. (2009). PLAN DE NEGOCIO. Lima: Eduardolastra.spa
dc.description.notesBibliografía y webgrafía: páginas 97-103spa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.thesis.disciplineFacultad Seccional de Duitama. Escuela de Administración de Empresas Agropecuariasspa
dc.thesis.levelPregradospa
dc.thesis.nameadministrador de Empresas Agropecuariasspa
dc.type.dcmi-type-vocabularyTextspa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisspa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersionspa
dc.contributor.roleAcosta Sandoval, María Alejandra (Directora de tesis)spa
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadasspa
dc.subject.armarcTomates - Abonos orgánicos - Investigaciones-
dc.subject.armarcIndustria alimentaria-
dc.subject.armarcTecnología de alimentos-
dc.subject.armarcConservas alimenticias - Producción-
dc.subject.armarcconservas alimenticias - Técnicas-
dc.subject.armarcPlanificación alimentaria-
dc.subject.armarcAgrosavia-
Appears in Collections:IAG. Trabajos de Grado y tesis

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
TGT_1533.pdfArchivo principal7.8 MBAdobe PDFThumbnail
View/Open
A_JFDM.pdf
  Restricted Access
Autorización publicación717.71 kBAdobe PDFView/Open Request a copy


This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons