Spa: La biomasa residual de procesos agroindustriales una fuente renovable de celulosa, la cuál puede reemplazar polímeros sintéticos derivados del petróleo, material no renovable, para la producción de floculantes y su uso en tratamiento de agua, y posible sustituto en procesos de clarificación de jugos de caña de azúcar en la producción de panela.