Estudio de las propiedades fisicoquímicas y eléctricas del colorante natural bixina

Abstract

Spa: La planta Bixa orellana L., denominado comúnmente como achiote, es una especie originaria de América tropical, de las semillas se obtiene un colorante natural llamado bixina, catalogado como aditivo alimentario, cuyo código es: E-160b según los códigos alimentarios de la Unión Europea, es de color rojo al marrón, está catalogado como inofensivo, utilizado en la industria alimentaria, cosmética, farmacéutica, entre otros. Debido a su gran utilidad a nivel industrial; se han realizado estudios experimentales dando a conocer sus posibles aplicaciones en la elaboración de celdas solares de tercera generación, lo cual permite tenerlos como base para realizar estudios teóricos computacionales de sus propiedades de transporte.