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Aspectos regulatorios
(Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, 2020)
Distribución geográfica
(Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, 2020)
Cartilla de divulgación de resultados : proyecto de investigación recubrimientos comestibles a base de ingredientes naturales, una alternativa para dar valor agregado y conservar la calidad de agraz durante el almacenamiento
(Editorial UPTC, 03-11-2020)
Esta cartilla se elaboró con el fin de divulgar los resultados principales del proyecto de investigación "Recubrimientos comestibles a base de ingredientes naturales: una alternativa para dar valor agregado y conservar la ...
Formación de recurso humano
(Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, 2020)
Clasificación botánica
(Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, 2020)
Producción científica
(Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, 2020)
Cosecha y poscosecha del agraz
(Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, 2020)
Apropiación social del conocimiento
(Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, 2020)
Conservación del fruto de agraz
(Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, 2020)
Aprovechamiento del agraz
(Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, 2020)